Un Trio de mise en bouche et sa coupe de champagne vous seront présenté dès votre arrivée
Vous allez concevoir un menu de l’entrée au dessert au prix de 110€ pour 2 personnes :
Verrine de homard, avocat et pomme granny
Filet de biche aux 5 poivres, flan de céleri raves et gingembre et quenelle de truffe de chine
Fondant chocolat Jivara et son coeur coulant à la framboise